20
02
11
01
Thịt dày cần nhiệt thấp và thời gian dài. 09-10 Nhiệm vụ hằng ngày cho phần thưởng nhỏ nhưng đều. Cổng Game Gia Đình
Từ vàng nhạt sang cháy khét chỉ mất vài giây, nên phải tắt bếp trước khi đạt màu mong muốn chứ không phải đúng lúc. Lò nướng bánh pizza dùng nhiệt cao hơn lò bánh ngọt.
Nhà phê bình ẩm thực chấm khắt khe hơn khách thường. Thời gian từ lúc chín đến lúc cháy thường ngắn hơn thời gian nấu, nên đừng rời khỏi bếp khi đồng hồ sắp về không. Thời gian di chuyển được tính vào tổng thời gian, nên món phải làm nhanh hơn so với đơn phục vụ tại chỗ.
Thời gian dọn bàn tính vào thời gian chết của bàn đó, nên ở quán nhỏ thì tốc độ dọn quyết định số lượt khách trong ca. Rửa bát là nút thắt ở các quán nhỏ.
Hoàn thành màn chỉ cần đạt doanh thu tối thiểu, còn ba sao thì phải phục vụ hết khách mà không ai bỏ đi giữa chừng. Nguyên liệu trong kho có hạn sử dụng riêng. Đĩa nóng giữ món ăn lâu nguội hơn.
Khách chờ lâu sẽ rời đi và để lại đánh giá thấp cho quán. Ghi nhớ thứ tự thao tác quan trọng hơn tốc độ tay. Xe đồ ăn di động đổi vị trí theo từng ngày.
Dao thái cá cần lưỡi dài và sắc. Một số bản có bước hâm đĩa, bỏ qua thì món nguội nhanh và khách trả lại nếu chờ quá lâu ở khâu phục vụ.
Dùng chung một lò cho hai loại bánh buộc phải chờ nhiệt độ hạ xuống, đây là nút thắt thường gặp ở quán phục vụ cả hai.game nhẹ không tốn pin cơ hội game game Việt tội phạm